Licuadora multifuncional: el todo en uno de tu cocina
Si pensabas que la licuadora solo servía para smoothies y sopas, prepárate para que tu mente explote (en el buen sentido). La licuadora multifuncional es ese gadget que hierve, calienta, muele, cocina e incluso cose ingredientes como si tuviera superpoderes culinarios. Aquí te dejo el mapa completo para que conozcas cada versión, los mejores modelos y por qué necesitas una en tu vida.
Licuadora que hierve y licua
¿Te imaginas preparar una crema de calabaza caliente y cremosa en un solo paso? Con las licuadoras que hierven y licuan, solo agregas ingredientes fríos y agua, presionas un botón… ¡y mamita mía! Tienes sopa lista, perfectamente caliente y sin grumos.
Mejores 3 licuadoras que hierve y licua
| Modelo | Potencia | Capacidad | Función hervor | Precio aprox. (MXN) |
|---|---|---|---|---|
| NutriBullet Soup Maker | 1100 W | 1.5 L | Sí, hasta 100 °C | $2,800 |
| Ninja Foodi Hot & Cold Blender | 1400 W | 1.8 L | Sí, modo sopa | $4,200 |
| Tefal Blendforce Hot | 1200 W | 1.6 L | Sí, 5 programas | $3,500 |
Cada una combina motor potente con sensor de temperatura, lo que evita que tu crema se pegue o se pase de cocción. Solo cuida limpiar bien las cuchillas tras el modo caliente.
Licuadora que calienta
No todas hierven, pero muchas ofrecen función de calentamiento suave para aderezos, salsas al dente o bebidas templadas (¡hola, chocolate caliente vegano!). La resistencia interna permite subir la temperatura sin tener que usar la estufa.
Mejores 5 licuadoras que calientan
- Blendtec Kettle & Brew (1300 W, 1.4 L) – Incluye programa “Bebida Caliente”.
- Philips Avance Soup Maker (1000 W, 1.2 L) – Calienta y mezcla con intimidad.
- Moulinex Soup & Smoothie (800 W, 1.6 L) – 4 niveles de calor y mezcla.
- Oster Heated (1100 W, 1.7 L) – Función “Steamy Smooth”.
- Hamilton Beach Hot Blend (900 W, 1.5 L) – Velocidad + calor ajustable.
Con estas licuadoras puedes preparar desde salsas boloñesa hasta infusiones de jengibre y miel caliente, sin tener que trasladar la mezcla a la estufa.
Licuadora que cose y muele
Algunas multifuncionales van más allá: incluyen un pequeño molino o molinillo integrado (a veces desmontable) para convertir granos, especias o café en polvo fino. Así no solo licúas, sino que:
- Muelas granos de café para tu expreso matutino.
- Trituras semillas (chía, lino) para aprovechar sus nutrientes.
- Procesas especias (comino, pimienta) justo antes de usar.
Este accesorio “cose” (pica grueso) y muele (fina), permitiéndote jugar con texturas en cada receta.
Licuadora que cocina
Las licuadoras que cocinan llevan la multifunción a otro nivel, con modos de cocción a presión, a vapor o a baja temperatura. Algunas pueden:
- Cocinar al vapor verduras en la tolva superior.
- Sello a presión para risottos y guisos express.
- Slow cook para estofados suaves.
Ideal para padres ocupados o chefs domésticos que quieren una olla programable y una licuadora en un solo aparato.
Licuadora 2 en 1
El formato “2 en 1” suele referirse a licuadora + procesadora, pero también hay licuadoras que combinan dos de las funciones mencionadas (por ejemplo, calentar+triturar). Algunos ejemplos:
- Ninja BN801: licua + prensa cold-blend.
- Philips HR2205: licua + exprime cítricos.
La idea es sencillo: con dos bases de función, obtienes doble utilidad sin multiplicar cacharros.
Licuadora 3 en 1
Y si 2 en 1 ya suena bien, imagina un 3 en 1: licuadora + procesadora + exprimidor, o licuadora + calentador + molinillo. Estos aparatos son más robustos, pero:
- Ahorro de espacio: un solo motor, tres cabezales.
- Ahorro de dinero: mejor que comprar tres máquinas sueltas.
- Versatilidad total: desde jugos verdes hasta café molido y compotas calientes.
Modelos destacados incluyen el Kenwood MultiPro 3-in-1 y el Taurus Mycook Touch.
Conclusión: licuadora multifuncional
La licuadora multifuncional es el soldado camuflado de tu cocina: tan discreta o tan poderosa como la necesites. Antes de elegir, define qué funciones usarás más (hervir, calentar, moler) y verifica que el motor y los accesorios cumplan. Con el aparato correcto, podrás:
- Preparar sopas calientes y cremosas en un solo paso.
- Moler especias o café fresco al momento.
- Hacer salsas calientes y batidos fríos sin cambiar de utensilio.
- Cocinar al vapor o pressure-cook recetas express.
Ya no tienes excusa para llenar tu encimera de trastos: con una buena licuadora multifuncional, un solo aparato corona tu cocina y simplifica tu vida. ¡A licuar, procesar y cocinar sin límites!